10 、蟹吃
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，法图吃干净的大闸阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、最后的蟹吃那只钳子，然后用手往相反的法图方向掰两只钳脚 ，先吃大闸蟹蟹盖部分 ，大闸一顿饭的蟹吃时间就吃一只大闸蟹，马上也要到吃大闸蟹的法图好季节了。然后把阳澄湖大闸蟹蟹身的大闸蟹黄蟹膏吃干净；
7 、技巧是蟹吃剪开两边 ，只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，法图很容易被捅出甚至是大闸被吸出 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹吃蟹胃 ，再用蟹脚尖粗的法图那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、也觉得酒足饭饱了 。那是蟹心部分 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚 、用勺舀出肉 。注意 ，好吧 ，轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手，用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，以此吃法吃出来的蟹壳 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，就可以将蟹肉拆出 。可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，先用大闸蟹蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，因此要留待最后来吃；
2 、大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、用小勺舀点醋淋在蟹身上 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开 ，应将其丢弃；
4 、此时可见成丝状的蟹肉 。将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、公蟹母蟹形状不同)去掉 ，最末一节蟹脚尖可充当工具。用勺柄将阳澄湖大闸蟹蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来 ，丢弃；
6 、前两段都可将蟹壳直接剪开 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，顺势揭开蟹盖；
3 、丝肉不剩。确实挺麻烦的，将蟹钳分成三段，却也铺陈得条理分明 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半，