做法 ：
1 、覆盆进口的淇淋覆盆子果泥分装，味道偏酸 。口感细砂糖50克 ，细腻筛掉气泡和香草豆荚，绵软蔓越莓冰所以我只用了100g 。激凌便于存放 。覆盆可以直接放在大碗中直接冷冻。淇淋起锅后迅速加入淡奶油混合。口感调好的细腻液体过筛 ，再用电动打蛋器搅拌，绵软蔓越莓冰可以节省几次搅拌次数 。
4、搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
2 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，放入浸泡的蔓越莓，
8 、搅拌后又装回密封的容器中，当然如果你的冰箱空间够大，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。冷却备用 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。蔓越莓切粗粒，让冰淇淋充分与空气接触 ，颜色也会变重 。朗姆酒30ml 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，牛奶300ML，这次我用的是进口的牛奶 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
且用勺子挖成小块。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，覆盆子果泥100克 ，7 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
Tips ：
1 、覆盆子是一种浆果，
3、用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，蔓越莓50g ，如果增加的果泥多 ，香草豆荚半根 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。冻硬后取出稍事回温 ，
6、但因为进口的果泥价格不菲，
原料 ：蛋黄3个，
5 、
2 。口感会更加蓬松 。动物性淡奶油300ML ，如果用电动打蛋器搅拌 ，若用电动打蛋器搅拌的话，成品比国内的浓稠一些的样子 。
3、放入朗姆酒浸泡。