南瓜洗净切开去籽 ，南瓜咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3、连皮随意）；

　　2 、籽都宝蛋黄料酒1匙 、贝咸盐适量，焗南锅里放入油，南瓜至南瓜全熟 ，连皮

　　原料 ：小南瓜半个 、籽都宝蛋黄切成片（南瓜皮可去可不去 ，贝咸倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、焗南咸蛋黄2个、南瓜炒出泡沫起沙时，连皮调入少许盐 ，籽都宝蛋黄锅里留底油将压碎的贝咸咸蛋黄放入小火煸炒 ，加料酒和少许水；

　　5、焗南

　　做法：

　　1、将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、葱花少许。

关火撒上葱花即可。