6 、咸蛋生菜 、黄瘦
10 、肉肠芝麻辣椒油
做法 ：
1、咸蛋
5 、黄瘦咸蛋黄 、肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。黄瘦蚝油、肉肠中间高四周低 ，咸蛋生姜 、黄瘦清水200克
配料 ：瘦肉 、肉肠白糖 、咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠
9 、
锅内烧开水 ，生抽 、粉有些厚了）7 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。食盐 、咸蛋黄切片，
材料：粘米粉50克 、生菜洗净 。葱头
调料 ：食油、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。瘦肉切薄片 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
4 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，
2、
8、底部铺平即可（我的盘不平 ，
3、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。放入烧开水的锅中 ，