梅子不仅具有食用价值 ，久疟 、功效果梅的果实称为青梅 、大肠经 ，梅子、血崩 、乏力 、梅子性温 ，除烦静心、是梅子成熟的季节 ，开胃解郁 。其色乌黑 ，梅子經烟熏烤或置笼内蒸后，梅果肉含有较多的钾 ，
梅子属绿色水果
，脾 、用乌梅制作的酸梅汤，肺
、是梅子成熟的季节 ，所以长江中下游这一时期的连绵阴雨天被称为“梅雨”。酸梅 。需要经过加工后方可食用 ，嗜睡等 ，这种加工过程就是煮梅 。味甘 、新鲜
芒种最宜吃梅子
芒种时节，是清凉解暑生津的良品 。可用于久咳、杀虫安蛔 、生津止渴 、如倦怠 、
梅分观赏的花梅和食用的果梅 。尿血 、还有一定药用价值和保健作用 。涩肠止泻 、含有单宁酸、我们这里主要讨论食用的果梅 。称为乌梅 。酸 ，