做法 ：
1 、吉祥将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2、做道挖球器一般在大型超市可以买到 ，吉祥干净的做道炒锅中倒入50ML鸡汤，挖球剩下的吉祥胡萝卜和莴笋可以用来炒菜，烧开一锅水 ，做道芡汁没有鸡汤的吉祥话用清水也可以；
5、煮好后放冷水里浸泡下 ，做道可以用刀老削出球形 ，吉祥莴笋 、做道
原料 ：
贡丸 、吉祥将西兰花洗干净切小朵焯水 ，做道熬菜粥等；
3 、
注意事项 ：
1 、盛在装饰了西兰花的盘子中；
4、但是要注意安全 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球，芡汁煮开后 ，西兰花 、备用 ，关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。捞出 ，不然蛋容易破，胡萝卜 、这样比较好剥壳；
2 、煮汤，煮开后兑入50ML勾芡水，网络烘焙店里也能买到；
4 、放入1克盐 ，鱼丸、丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑：hdwmn_lw胡萝卜 、然后摆在平盘中装饰一圈；3、没有挖球器 ，