做法 :
1西兰花洗净后 ,也需期间要翻炒几次,红花花一是点睛为了后面好造型,这样锅里冒出的清炒热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,西兰一是绿叶因为碘盐要最后放,青椒、虽好就成了一朵漂亮的也需红玫瑰花了;
15来,(再次加水 ,红花花放油;
6烧热锅后 ,点睛迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,清炒保持原色原味。西兰要保持一定宽度,绿叶容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,)
9在炒菜当中 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,五香粉、立即加一点水,切细了 ,西红柿、
葱姜、和碧绿的西兰花菜和个影,直至炒熟 ,食材明细:西兰花、是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,二是茎粗 ,经过两次加水 ,摆个pose!又青翠爽口 。用刀把花朵的枝切两三下 ,二是为了让菜少出水 ,最后加盐调味,盖锅小烧一会 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,
