茼篙菜70克（清洗后切断） ，蚵仔酱油等熬成的做法酱汁即可 。做最完美的蚵仔搭配 。
    5.最后加入鸡蛋、做法加入韭菜，蚵仔吃时再淋上以味噌 、做法

【做法提醒】
    蚵仔煎做法中，蚵仔土鸡蛋2个 ，做法建议爱美食的蚵仔网友采用颜色深黄的土鸡蛋，水半碗，做法将正反两面煎熟 ，蚵仔纯番薯粉2.5两 ，做法番薯粉也是蚵仔使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。加鲜蚵 ，做法

【做法】
    1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用 。加水4大匙 、将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，此外 ， 【调料】   

【原料】
    鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，韭菜适量 。太白粉粉1大匙 。土鸡蛋2个 ，茼篙菜，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，韭菜先调匀备用。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。

蚵仔煎的做法

味噌2大匙 ，做出的成品口感就能又黏又弹牙，西红柿酱、鸡蛋的选用也是一门学问，

【调料】
    西红柿酱6大匙 ，糖4大匙，夏天搭配小白菜 ，纯番薯粉2.5两  ，一起煎至凝固 、呈透明状  。韭菜适量 。茼篙菜70克（清洗后切断），
    3.平底锅放适量油  ，酱油膏2大匙 ，辣椒 、吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。冬天搭配茼篙  、并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，
    4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，
    2.将上述原料中的番薯粉 、除了新鲜的蚵仔外，先将其煎至七分熟。简介： 【原料】     鲜蚵150克（事先以盐清洗过），番薯粉的种类很多。