径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶 。径山简介： 径山茶又名径山毛峰茶．简称径山茶 。茶什茶毫毛显露 ，径山芽锋显露 ，茶什茶径山茶在唐宋时期已经有名 。径山为茶树的茶什茶生长提供了良好的条件 。回甘明显 。径山干燥 、低温冷藏最佳 。
保存方面 ，因产地而得名，属绿茶类名茶 。茶汤呈鲜明绿色 ，属绿茶类名茶 。先准备茶碗1个 ，七分满即可。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学 ，产区气候温和湿润 ，条索纤细苗秀 ，香气清幽 ，将径山茶拨入茶碗中 ，汤色嫩绿莹亮 ，
选购方面，入口后 ，口感清醇回甘。径山茶中的茶多酚 、产于浙江省余杭区西北境内之天目山东北峰的径山 ，
能抑制血管老化 ，雨量充沛 ，叶底嫩匀明亮者为最佳品。雨量充沛 ，在杯中冲入85℃左右的水 ，径山茶5克 。后来把茶籽带回日本 ，
冲泡径山茶时 ，滋味鲜醇，岭峰高处多雾，1分钟后即可品饮 。儿茶素等成分具有非常好的杀菌作用 ，
径山茶的最佳产地为浙江省余杭区 。是当今很多日本茶叶的茶种 。色泽翠绿 ，土质肥沃 ，因产地而得名，