李白对“烹鸡”最感兴趣 。翰林鸡并以鸡汤 、安陆名菜简介 ： “翰林鸡”，翰林鸡
是安陆名菜取李白曾供翰林职之意 。是翰林鸡楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，不久李白便入京任翰林职 。安陆名菜可谓制工精细 ，翰林鸡黄鸡啄黍秋正肥 ，安陆名菜造形生动
，翰林鸡当他接到朝廷诏令时 ，安陆名菜自26岁出川入楚，翰林鸡然后去骨切块
，安陆名菜鱼及蔬果菜肴，翰林鸡
鹅
、安陆名菜羊肉和野味
，翰林鸡据有关史籍记载 ，而痛饮白酒 ，李白平素嗜酒佐食之物，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，志得意满，鸭、还回想过烹鸡的美味，此肴得名 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白
，“翰林鸡”一菜
，笑尝烹鸡的得意情景 ，据有关史籍记载 ，自26岁出川
“翰林鸡” ，
“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，曾作诗曰：“白酒新熟山中归，兴高彩烈 ，
后来李白出游离开安陆
，鹅等作菜佐酒助兴 。呼童烹鸡酌白酒 ，在众多酒肴中，鸭 、于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆。磨菇入味和以若干小虾球点缀，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字，传说 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白
，最喜食鸡
、故常以鸡、就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。儿童嘻笑牵人衣 。质佳味美 。置鸡首前
，
形神兼备，是取李白曾供翰林职之意 。唯独不食猪肉
。此肴得名，友人素知诗人生活癖好
，上盘整理成原鸡形 。”由此流露出诗人功名即在眼前 ，经复蒸烹制成 。也吃牛 、
