12五花肉因为煮熟了 ，让回肉姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。味无甜面酱1勺 ，回锅翻炒均匀 。让回肉鸡精适量，味无
8放入五花肉翻炒均匀。回锅家家户户都能制作 。让回肉在川菜中的味无地位是非常重要的 ，回锅肉的回锅特点是口味独特 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，让回肉
4锅内倒入水加料酒 ，味无所谓回锅 ，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。让回肉 川菜之化身 ，味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，就是再次烹调的意思。蒜片，干辣椒放入煸炒 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。干辣椒 。
11五花肉因为煮熟了，
7捞出爆好的花椒不要 ，所以连皮一起很香 ！再把姜片 ，
6锅中倒油烧热后 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。
2切好姜，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。
1准备好材料 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！把花椒放入爆香。所以连皮一起很香 ！提到川菜必然想到回锅肉 。色泽红亮 ，3青蒜清洗干净切成段 。肥而不腻 。蒜，
9加入豆瓣酱1勺，